Rindermarkt

Schlachtrindermarkt auf einen Blick

Preise und Tendenzen vom 15.7.2019 (in €/kg SG frei Schlachtstätte)

Jungbullen: Die Preise fallen erneut um 4 Cent/kg SG. Das Angebot ist knapp. Ein miserabler Fleischabsatz und der Verfall der Erlöse beim sogenannten fünften Viertel sorgen für katastrophale Erlöse. Warum der Trend im Rest der EU nicht so dramatisch ausfällt, darf gefragt werden.

Schlachtkühe: Kühe werden weiter nur verhalten angeboten. Die Preise für Kühe aller Handelsklassen fallen trotzdem um 5 Cent. Die Häute bringen keinen nennenswerten Erlös mehr!

Der Aufschlag für Bio-Kühe aus der Milcherzeugung liegt – je nach Region leicht variierend - bei ca. 35 bis 50 Cent je kg Schlachtgewicht auf die o.a. Preise.

Schlachtrinder: Preise für Weser-Ems*
für 15.7.-21.7.2019 (in €/kg SG)

Schlachtrinder: Preise Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen*
für die Zeit vom 8.7.-14.7.2019

Schlachtrinder: Preise Bayern (VEF*)
für die Zeit vom 15.7.-21.7.2019