Landleben

Hackfleisch-Küche

Rezept: Blätterteig-Ecken

vor von Katharina Meusener

Rezepte mit Hackteig sind zügig gemacht. Die Blätterteig-Ecken sind ein erprobtes Ofenrezepte, auch für große Mittagsrunden.

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Letztes Jahr hat Ralf Große-Scharmann (31) den Hof seiner Familie im westfälischen Senden übernommen. Zusätzlich arbeitet er drei Tage die Woche auswärts.

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Voller Energie hat Moritz Reimer (30) den Naturland-Hof seiner Mutter mit mit 300 ha Ackerbau in Niedersachsen übernommen.

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Direkt nach dem Studium einen Betrieb übernehmen, das stand für Markus Reisle früh fest. Außerfamiliär steigt der 25-Jährige in diesem Jahr in einen Bioland-Hof in der Pfalz ein.

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Vom Betrieb ihres Mannes fährt die Niedersächsin Rieke Schröder-Brockshus jeden Tag zu ihrem Elternhof mit Puten- und Schweinemast. Hier wird die 30-Jährige bald Betriebsleiterin.

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Teil 1/5: Wir übernehmen!

Hofnachfolger: „Zahlen sind meine Stärke"

vor von Katharina Meusener

Wer wird denn heute noch Landwirt? Wir haben die Überzeugungstäter der nächsten Generation auf ihren Höfen besucht. Wir starten mit Übernehmer Jan Peter Höft.

Neuste Nachrichten

Sommerküche

Rezept: Zitronen-Eistörtchen

vor von Katharina Meusener

Eiskalte Erfrischung: Das Aroma der Zitrone rundet viele Gerichte ab. Diese Eis-Törtchen mit Joghurt und Kokos-Zwieback sind schnell gemacht und zum Nachtisch heiß begehrt.

Infomaterial vom BMEL

Interaktive Deutschlandkarten

vor von Katharina Meusener

Auf einen Blick: Im Deutschlandatlas vom Bund findet man jetzt 56 verschiedene Karten, zu Themen wie Mobilität, Mietpreisen und Gesundheitsvorsorge.

Basteln ist ein riesiger Spaß! Tipps für Bastel-Projekte mit Kiefernzapfen, Nussschalen, Zweigen und Co. findet man im Buch von Fiona Hayes.

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Pflaumen-Quark-Creme

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Pflaumen mit Roquefort

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Spaghetti mit Hähnchenstreifen und Mirabellen

vor von Christiane Graskemper

Eistorte mit Nugat und Mandeln

vor von Christiane Schulze Balhorn aus Enniger

Eistee: Einfach experi­men­tieren

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Mixmilch-Ideen mit Obst

vor von Christiane Graskemper
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