Landleben / Land & Leute

Mit einer scharfen Klinge macht die Arbeit gleich viel mehr Spaß. Rafael Schlünder zeigt in seinem Buch, wie man verschiedene Messer und Geräte mit dem Schleifstein bearbeitet.

Eine hitzige Diskussion über die Außenwirkung der Landwirtschaft und eine gesellschaftlich akzeptierte Agrarpolitik gab es beim Bäuerinnenforum des Deutschen Landfrauenverbandes.

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Auf den Höfen sind es meist die Frauen, die Büro und Finanzen managen. Wir haben mit zwei Landwirtinnen gesprochen, die sich für eine papierlose Buchführung entschieden haben.

Bis zum 31. Januar 2020 kann man sich für die Slow Food Youth Akademie, einem mehrwöchigen Wochenend-Kurs zur Vernetzung der Berufe mit Lebensmittelbezug, bewerben.

Küchenwissen

Mini-Sektkunde

vor von Katharina Meusener

Silvester knallen die Korken!

Veranstaltungstipp

Lehrgang: „Green Care“

vor von Melanie Suttarp

Im neuen Lehrgang „Green Care“ werden Bäuerinnen und Bauern im Umgang mit Senioren, Menschen mit Demenz, Behinderungen und psychischen Erkrankungen geschult.

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