Überdurchschnittliche Temperaturen und mangelnder Niederschlag in den vergangenen Wochen in weiten Teilen Europas veranlasste das Analystenhaus Tallage seine monatliche Schätzung der EU-Getreideernte 2017 zu kürzen. Damit wurde erneut eine EU-Prognose revidiert.

In Russland dürfte das diesjährige Aufkommen an Getreide aufgrund ungünstigen Wetters im Frühjahr deutlich geringer ausfallen als 2016. So prognostizierte das Moskauer Agrarministerium vergangene Woche eine Getreideernte von nur noch 100 Mio t, was im Vergleich zum Vorjahr einem Rückgang um über 20 Mio t entspricht.

An Selbstvertrauen und Zuversicht fehlt es dem Westfleisch-Vorstand derzeit nicht. Nach den verbesserten Bilanzzahlen fühlen sich die Genossen gestärkt und sehen sich auf Dauer als Nummer 2 auf dem deutschen Fleischmarkt.

Kurswechsel bei Danish Crown (DC): Stand bei dem dänischen Schlachtriesen noch vor wenigen Wochen wegen fehlender Mastschweine die mögliche Schließung eines Schlachthofs im Raum, wurde nun der Ausbau der Schlachtkapazitäten in Aussicht gestellt.

Laut Wilfried Beeker, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, hat die Zuckerrübe einige Trümpfe in der Hinterhand, dank derer sie auch nach dem bevorstehenden Ende der EU-Zuckerquote konkurrenzfähig bleibt. Der Geschäftsführer des Arbeitskreises für Betriebsführung Köln-Aachener Bucht sieht Vorteile bei der Kultur.

Wolfgang Vogel, Präsident des Sächsischen Landesbauernverbandes und Landesagrarminister Thomas Schmidt haben auf einem Wintergerstenschlag der Friedrich & Stefan Hesse GbR den symbolischen Ernteauftakt vollzogen.

Auf einigen Flächen haben die Rüben ihre Reihen bereits geschlossen. Das ist der richtige Zeitpunkt, um Bor über das Blatt zu düngen (verhindert Herz- und Trockenfäule). Die Rübe benötigt für ihr Wachstum ca. 500 g/ha Bor.

Am Niederrhein lässt sich erste Braunfäule an Tochterknollen finden. Kontrollieren Sie Ihre Bestände kontinuierlich auf Krautfäule, besonders auf Stängelbefall. Schauen Sie nicht nur oberflächlich, sondern gehen Sie auch in die Bestände hinein.

Beim LadiesDay West stellten Frauen aus der Landwirtschaft diese Woche ihren Einsatz für die Öffentlichkeitsarbeit vor. WDR-Moderatorin Steffi Neu leitete die von dem internationalen Futterunternehmen ForFarmers organisierte Veranstaltung in Sonsbeck-Labbeck.

Die Notierung für Blockbutter erklimmt weiter neue Höhen. Die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten setzte die neue Spanne 20 Cent beziehungsweise 40 Cent über dem Vorwochenniveau fest. Blockbutter knackte damit erstmals die 6-Euro-Marke und notierte für 5,80 Euro/kg bis 6,20 Euro/kg.

Das deutschlandweite Verbundprojekt „optiKuh“ forscht seit zwei Jahren an den optimalen Bedingungen für Milchkühe und der Umsetzung dieser in der Praxis. Nun wurden die Versuche abgeschlossen. Ein Transfer der Versuchsergebnisse in die Praxis, die Beratung und das Versuchswesen könnte Fortschritte bringen.

Im Zuge der Anhebung der Gebührensätze für Tierärzte fordert der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter BDM die Diskrepanz zwischen den Anliegen von Tierärzten und Milchviehhaltern auszuräumen. Vergangene Woche hatte die Bundesregierung eine Anhebung der Gebührensätze der Tierärztegebührenordnung um 30 % beschlossen.

Die Erzeugergemeinschaft für Qualitätsferkel im Raum Osnabrück (EGF) hat 2016 ihren Umsatz gesteigert. Mit knapp 600.000 Ferkeln setzten die 157 Mitgliedsbetriebe zwar weniger Tiere als 2015 ab, wegen der höheren Preise stieg jedoch der Umsatz aus dem Ferkelverkauf 2016 im Vergleich zum Vorjahr um 6 % auf 32,7 Mio. €.

Die sich ändernden Bedingungen bei der Düngung und die steigenden Anforderungen an das Tierwohl in den Haltungsverfahren spiegeln sich in den Prioritäten für die Technik-Innovationen wider. So halten über 80 Prozent der Schweinehalter Innovationen bei Technik für die bedarfsgerechte Gülleausbringung für wichtig.

Bayerns Verbraucher vertrauen auf regional erzeugte Lebensmittel und sind bereit, dafür auch tiefer in die Tasche zu greifen. Das geht aus einer repräsentativen Befragung des Kompetenzzentrums Ernährung hervor, die Ernährungsminister Helmut Brunner in Auftrag gegeben hat.

Gegenüber dem Vorjahr nahmen die Aktionen mit Schweinefleisch im Lebensmitteleinzelhandel um 2 Prozentpunkte ab. Dies zeigt die AMI-Analyse Aktionspreise Fleisch im LEH. Gerade der Handel mit Hähnchen rückt dagegen zunehmend in den Vordergrund. Zugleich bleibt der Verbraucher aber in höchstem Maße preissensibel.

Das neue Bundesnaturschutzgesetz betrifft auch den Ausbau der Windkraft. Während Artenschützer protestieren, ändert sich das bisherige Recht nicht, sagt das BMUB.

Gestern fand in Rendsburg der 1. Norddeutsche Biogas-Branchentreff statt. 60 Firmen und über 100 Biogasbetreiber diskutierten über neue Herausforderungen.

Bundesumweltministerin Barbara Hendriks sieht offensichtlich die Natur durch den Ausbau der Erneuerbaren Energien gefährdet.

Der Koalitionsvertrag aus Schleswig-Holstein zeigt auf, wie die Energiewende vorangebracht werden kann. Das Pendant aus Düsseldorf dagegen bedeutet eine Rolle rückwärts, meint Hinrich Neumann aus der top agrar-Redaktion.

Im Rahmen eines Forschungsprojekts mit der Universität Rostock und dem Thünen-Institut hat der Motorenhersteller DEUTZ einen Erdgasmotor für einen Traktor entwickelt, der jetzt auf den ersten bundesweiten Öko-Feldtagen ausgestellt wird.

John Deere hat die fünf neuen Mähdrescher-Modelle S760, S770, S780, S785 und S790 für den europäischen Markt vorgestellt. Die neue Serie bietet nach Unternehmensangaben basierend auf den seit 2012 in Zweibrücken gebauten S600 Mähdreschern modernste Technologie im Bereich der Automatisierung.

John Deere stellt als Nachfolge für die Serie 800 und 900 eine neue Baureihe von Ballenpressen mit variabler Presskammer vor. Die V451G, V451M/V461M und V451R/V461R/C451R/C461R sollen sowohl sehr nasses als auch sehr trockenes Material verarbeiten können. Die V451G ist vor allem für trockenes Erntegut geeignet.

Vielitz hat eine neue Arbeitsbühne vorgestellt. Sie soll sich einfach aufbauen lassen. Dazu sind nun mehrere Teile mit Scharnieren ausgestattet. Zuerst klappt man die Vorderwand mit Tür hoch. Anschließend die Seitenwände, die Rückwand und das Schutzgitter. Nun muss man alle Teile noch miteinander verschrauben.

Würzige Brötchen oder Baguettes sind meist ein fester Bestandteil des Grill-Buffets. Diese Brötchen mit Sauerkraut und Speckwürfeln passen ideal zu Steak und Kotelett. Servieren Sie die Brötchen als Snack zu Bier, Wein oder Sekt. Ideal ist das Gebäck auch für ein Party-Buffet. Zudem lässt es sich gut einfrieren.

Scharfe Radieschen, knackige Mandeln, eiskalte Erbsen: Dieser Sommer-Salat kann sich mit Fug und Recht „erfrischend“ nennen. Denn gefrorene Erbsen sind die Hauptzutat für dieses Gericht. Dazu ein süß-saures Dressing und knackiges Gemüse. Übrigens: Der Salat ist abgepackt in Gläschen oder kleine Dosen ein

Müssen es immer langstielige Blumen in einer Vase sein? Wir finden: Es geht auch einmal anders. Hier im Bild zum Beispiel hat unsere Deko-Expertin Gerda von Lienen, Rastede bei Oldenburg, den Blüten...

Den Geschmack von Spargel kann man mit einer passenden Soße herrlich gut unterstreichen. Dabei muss man nicht immer zu einer warmen Soße, wie der Hollandaise oder Bernaise greifen. Vor allem an heißen Sommertagen bilden kalte Soßen und knackig warmer Spargel ein perfektes Duett.