Landleben / Kochen & Backen

BfR-Studie

Veganer leiden unter Jodmangel

vor von Alfons Deter

Eine Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung zeigt, dass vegane Ernährungsweise einen Jodmangel verursachen kann.

Kinder und Jugendliche in Deutschland essen deutlich mehr Zucker als von Fachorganisationen empfohlen wird. Foodwatch fordert Ministerin Klöckner auf, Werbebeschränkungen zu veranlassen.

Hackfleisch-Küche

Rezept: Blätterteig-Ecken

vor von Katharina Meusener

Rezepte mit Hackteig sind zügig gemacht. Die Blätterteig-Ecken sind ein erprobtes Ofenrezepte, auch für große Mittagsrunden.

Sommerküche

Rezept: Zitronen-Eistörtchen

vor von Katharina Meusener

Eiskalte Erfrischung: Das Aroma der Zitrone rundet viele Gerichte ab. Diese Eis-Törtchen mit Joghurt und Kokos-Zwieback sind schnell gemacht und zum Nachtisch heiß begehrt.

Schnell zubereitet und ein perfekter Genuss ist das Honig-Lamm mit Kartoffel-Erbsen-Salat. Hier das Rezept.

Keine Zeit? Kein Problem! Diese süß-herzhaften Fleischbällchen können Sie bequem im Ofen backen. Ideal für stressige Tage und als Snack für den Familienausflug.

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