Die Gastronomie öffnet nur langsam und Großveranstaltungen fehlen komplett. Und während der Schweinepreis in China weiter sinkt, fangen die Spanier die Bestandsrückgänge aus Deutschland auf.
Die Tierhaltung in Deutschland soll weniger Ammoniak ausstoßen, fordert die Politik und verweist auf EU-NEC-Richtlinie und TA-Luft. Das geht auch ohne Abstocken, hat der DVT nun ermittelt.
Die Preise für Jungbullen sind bisher erfreulich stabil. Doch grundsätzlich verliert Rindfleisch bei steigenden Temperaturen auf dem Teller etwas an Bedeutung.
Aktuell werden die Kälber für Weihnachten eingestallt. Das Angebot ist knapp, die Nachfrage gut. Bei den typbetonten Nutzkälber sieht es ähnlich aus, Fleckviehkälber knackten die die 6 €-Marke.
Die Futtermischer kommen insgesamt recht gut durch die unruhigen Zeiten. Echte Versorgungsengpässe gab es nie. Der DVT bemängelt die schlechte Honorierung von Lebensmitteln.
