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Land & Leute Kochen & Backen Haus & Garten Aus dem Heft

Ackercatering

Rezepte für Erntetage: Teigtaschen „Empanadas“

vor 17 Tagen

Leckere Fleischtaschen mit herzhafter Füllung: Die Empanadas kann man ideal vorbereiten und zur Ernte einfach aus dem Kühlschrank greifen und kalt auf die Hand servieren.

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Drei Empanadas auf einer Serviette

Ackercatering

Rezepte für Erntetage: Pizzatoast

vor 18 Tagen von Katharina Meusener

Dieses Pizzatoast-Rezept kann man sehr gut in großer Menge produzieren. Die Brote sind würzig und liefern viel Energie.

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Mehrere Stücke überbackener Toast mit Käse und Rauchfleisch

Deutscher Hauswirtschaftskongress

Ministerin Otte-Kinast wirbt für Hauswirtschaft als Beruf mit Zukunft

vor 19 Tagen von Alfons Deter

Der starke Abwärtstrend beim Ausbildungsberuf Hauswirtschaft ist in Niedersachsen gestoppt. Bei einem Kongress bezeichnete Ministerin Otte-Kinast den Beruf als "ein Grundpfeiler unserer...

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Ackercatering

Rezepte für Erntetage: Fruchtaufstrich für Pfannkuchen

vor 19 Tagen von Katharina Meusener

Sobald der Holunder blüht, kann man diesen leckern Fruchtaufstrich mit frischen Erdbeeren und fruchtigem Apfelkirschsaft vorbereiten. Eine gute Reserve für die Erntetage.

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Eine Illustratin von Pfannkuchen mit Erdbeeren und Fruchtgelee

Ackercatering

Rezepte für Erntetage: Herzhaft gerollter Gugelhupf

vor 20 Tagen von Katharina Meusener

Viele hungrige Mäuler, kaum Zeit zum Kochen: Dieser herzhaft gefüllte Gugelhupf ist ein super Rezept für stressige Erntetage von Christine Seibold aus Bayern.

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Herzhafter Gugelhupf mit Schinken und Käse

Ackercatering

Rezepte für die Ernte: Puddingschnecken

vor 21 Tagen von Katharina Meusener

Perfekt für Erntetage und andere Momente, in denen kaum Zeit ist, eine Süßigkeit zum Kaffee zu backen.

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Eine Puddingschnecke für die Erntetage mit Kaffee
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06/2022

Themen in der Ausgabe:

  • Energie vom Acker: Chancen und Risiken
  • Knappe Märkte: Sind die Bauern am Zug?
  • Erosion: Den Boden schützen
  • Perspektiven: Was ist eine Blockchain
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