Super zum Mitnehmen: Die Brottaschen mit Zwiebel-Käse-Füllung sind ein herzhafter Snack für unterwegs.

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Wildbret immer beliebter

vor von Alfons Deter

84 % der Deutschen schätzen Wild. Die Corona-Krise erschwert aber den Absatz, da Gastronomiebetriebe geschlossen bleiben. Unnötige Bürokratie verhindert zudem eine bessere Direktvermarktung.

Da es in Hessen noch nicht genügend Erntehelfer gibt, können vielleicht nicht alle Erdbeeren geerntet werden. Verbraucher sollten daher selbst aufs Feld und sich ihre regionalen Erdbeeren pflücken.

Diese Brötchen mit Sauerkraut und Speckwürfeln passen ideal zu Steak und Kotelett.

Scones sind ein typisch englisches Tee-Gebäck. Die süßen Brötchen passen auch gut zum Kaffee auf der Terrasse oder als Pausensnack bei der Feldarbeit.

Kennen Sie Buddha Bowl? Hier verraten die Lammfleischerzeuger aus Frankreich, Großbritannien und Irland das Rezept.