Gute Nachrichten für Sauenhalter: Ferkel sind zurzeit äußerst knapp. „Bundesweit fehlen pro Woche etwa 80000 bis 130000 Ferkel“, berichtet Dr. Albert Hortmann-Scholten von der LWK Niedersachsen.
Selbst Importferkel aus Dänemark können das Loch nicht stopfen, da inzwischen viele dänische Ferkel nach Polen verkauft werden. Mäster ohne feste Ferkellieferanten müssen Wartezeiten von bis zu fünf Wochen in Kauf nehmen.
Über die Ursache kann nur spekuliert werden. Experten schätzen, dass aufgrund der schwierigen wirtschaftlichen Situation in der Sauenhaltung und neuer drohender Haltungsauflagen (Verbot der Kastenstände im Deckzentrum) doch mehr Ferkelerzeuger das Handtuch geworfen haben als zunächst angenommen.
„Ein höheres Ferkel-aufkommen erwarte ich erst im Frühsommer“, so Dr. Albert Hortmann-Scholten gegenüber top agrar. Bis Ende des Wirtschaftsjahres könne meist kostendeckend produziert werden, schätzt der Experte.
