Bullenmast: Viele kleine Betriebe Plus

Von Januar bis August 2019 haben die deutschen Schlachtbetriebe laut der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH im Vergleich zum Vorjahreszeitraum 0,6 % mehr Bullen geschlachtet.

Rund 50 % der deutschen Rindfleischproduktion stammten aus Bullenschlachtungen. Zu diesen zählen männliche Rinder im Alter...

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