Färberdistel: Eine neue Anbaunische? Premium

Der Anbau der Färberdistel – auch Saflor genannt – für die Gewinnung von natürlichem Farbstoff könnte schon bald eine interessante Nischenkultur werden. Bisher wird ausschließlich Speiseöl aus der 2 m hohen, distelartigen Pflanze, die eine bis zu 3 m lange Pfahlwurzel bildet, gewonnen. Im Nahen Osten ist dagegen...

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