Die Ertragssicherheit lässt sich durch Beregnung erheblich steigern. Hinzu kommen Qualitätsverbesserungen, wodurch sich die Vermarktungsfähigkeit erhöht. Bewässerungsmaßnahmen sind in Gemüse und Kartoffeln im Mittel der Jahre hoch wirtschaftlich. Auch der Anbau von Braugerste ist auf vielen Standorten ohne Beregnung nur schwer möglich. Bei anderen Kulturen steht die Absicherung von Erträgen und Qualitäten im Vordergrund. Die Bewässerung dient damit als ein wichtiges Instrument zur Anpassung an den Klimawandel.