Am Niederrhein ist in den vergangenen Tagen der erste Spargel des Jahres gestochen worden. Die geerntete Menge sei allerdings noch sehr klein, berichtete der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer, zumal der Spargel in einem Gewächshaus gestochen wurde. 

 

Mit wärmeren Temperaturen und Sonnenschein im Witterungsverlauf dürfte das Angebot größer werden. Die Ernte würde dann auf beheizten Feldern beginnen, bevor auch Folientunnel, Minitunnel und schließlich auch die mit Folie abgedeckten Spargelfelder die ersten Stangen hervorbringen. Vor Ostern wird das Spargelangebot aber noch sehr klein sein.

 

Dennoch könne die Vorfreude auf frischen Spargel langsam wachsen, da die rheinischen Spargelerzeuger ihr Bestes geben, um durch Abdecken mit Folie eine möglichst frühe Ernte zu erreichen. Dies ging aus der Pressemitteilung des Rheinischen Landwirtschafts-Verbands e.V. am 16.03.2016 hervor.

 

Mit einer Anbaufläche von mehr als 1.000 ha zählt Spargel zu den wichtigsten Gemüsekulturen. Traditionelle Anbaugebiete liegen in den Kreisen Kleve und Viersen, dem Rhein-Kreis Neuss und dem Rhein-Sieg-Kreis. Mittlerweile wird aber in fast allen Regionen des Rheinlands – mit Ausnahme der Höhenregionen – Spargel angebaut.