Beim Schlachten bringen die Schweine mehr Gewicht auf die Waage. In den ersten elf Wochen dieses Jahres lag das durchschnittliche Schlachtgewicht bei 95,2 kg je Tier. Im Vorjahreszeitraum waren es 700 g weniger.
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Beim Schlachten bringen die Schweine mehr Gewicht auf die Waage. In den ersten elf Wochen dieses Jahres lag das durchschnittliche Schlachtgewicht bei 95,2 kg je Tier. Im Vorjahreszeitraum waren es 700 g weniger. Letztlich dürfte dies auch eine Folge des wieder preiswerteren Futters sein, denn bei günstigen Futterkosten und teuren Ferkeln rechnet sich meist eine etwas längere Mastperiode.
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