Die FAO erwartet in diesem Jahr einen Anstieg der weltweiten Milcherzeugung um 1,4% auf 833,5 Mio t. Letztes Jahr wuchs die Erzeugung nur um 0,8%. Der Welthandel mit Milchprodukten steigt 2017 um 1%, berichtet die ZMB.

 

Vor allem Asien und Amerika sorgen für eine höhere Milchproduktion. Besonders in Indien steigt die Milchmenge an. In Europa und Afrika bleibt die Erzeugung gleich, in Ozeanien sinkt sie. Für China rechnet die FAO mit einem Milchrückgang von circa 4%.



China spielt eine große Rolle im Welthandel mit Milchprodukten. Die Importnachfrage wächst weiter. Die FAO rechnet auch in Russland, Algerien, Australien und einigen asiatischen Ländern mit einer höheren Nachfrage. Im Gegensatz dazu soll die Nachfrage in Ländern wie Brasilien, USA, EU, Saudi-Arabien, Oman, Philippinen und Ägypten sinken.