Auf Haus Riswick in Kleve schließen wir den ersten Tag unserer Tour ab. Dr. Sebastian Hoppe führt uns über den Betrieb. Das Versuchs- und Bildungszentrum bietet Fortbildungsseminare an und führt wissenschaftliche Studien durch.

Schwerpunkt im konventionellen Milchviehstall sind Fütterungsversuche, die in Kooperation mit Hochschulen durchgeführt werden. Wiegetröge erfassen dafür die Futteraufnahme tierindividuell.

Aktueller Schwerpunkt ist mit Blick auf die Düngeverordnung vor allem eine nährstoffeffiziente Ration. Die angehenden Betriebsleiter und Agrar-Studenten diskutieren beispielsweise darüber, wie Milcherzeuger den Proteingehalt im Futter senken können, ohne Milchleistung zu verlieren. Dr. Hoppe berichtet über die Versuche mit ergänzenden Aminosäuren, macht aber auch deutlich: Mit der GVO-freien und rapsreichen Fütterung wird neben Stickstoff bald Phosphor zur Herausforderung.