Wiegelisten, Befunddaten, Streuung der Schinkengewichte und vieles mehr: Schlachtdaten lassen sich auch online auswerten.

Theoretisch gibt es eine große Bandbreite verschiedener Auswertungsprogramme für Schlachtdaten. Teils arbeiten sie auf Excel-Basis, teils handelt es sich um spezialisierte Software-Lösungen. Das größte Problem bei den meisten Programmen ist jedoch, die elektronischen Schlachtdaten zu bekommen und in das Programm einzupflegen. Doch es gibt auch einige Lösungen am Markt, die die Schlachtdaten direkt von den Schlachtunter-nehmen erhalten und sie dann dem Nutzer per Online-Zugang zur Verfügung stellen. Wir stellen drei Lösungen vor, die sich in den vergangenen Jahren regional unterschiedlich etabliert haben.

Schlachtdaten-Online

Schlachtdaten-Online ist ein Dienstleistungsservice der IQ-Agrar in Osnabrück (Niedersachsen). Dargestellt werden die Schlachtdaten der gesamten Lieferpartie und der Einzeltiere. Die Datenbank ermöglicht Erzeugern und Beratern zudem verschiedene Auswertungen. In grafischen Darstellungen zeigt sie maskenabhängige Auswertungen zu wertbestimmenden Teilstücken. Das ist hilfreich, um Maststrategien und das Verkaufsmanagement anzupassen. In der Beraterversion sind auch Maskenvergleiche möglich.

www.schlachtdaten-online.de

Mais-Datenbank

Die Mitteldeutsche Agentur für Informationsservice (Mais) bietet eine Datenbank mit einem umfassenden Informations- und Managementsystem für die Auswertung der Schlachtpartien an. Neben der Datenauswertung werden auch ein Preismaskenkalkulator und über die VzF GmbH in Uelzen auch eine Schlachtdaten-App angeboten.

www.mais.de

Qualifood-Datenbank

Qualifood ist eine Informationsplattform vom Fleischprüfring Bayern. Landwirte, Händler, Schlachthöfe und andere Akteure haben hier die Möglichkeit, ihre erfassten Daten zu Schlachtungen, Veterinärbefunden und Kontrollen einzusehen und abzurufen. Bislang ist die Nutzung der Qualifood Datenbank überwiegend im Süden Deutschlands verbreitet.

www.qualifood.de