Alles Bio oder was? Keineswegs! Immer mehr Verbraucher legen großen Wert auf heimische Produkte. Die Regionalität ist ihnen wichtiger als die biologische Produktion. Das zeigt eine aktuelle Studie der Unternehmensberatung A.T. Kearney.

Die Konsumenten wünschen sich vor allem bei frischen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst und Fleisch ein größeres regionales Angebot. Jeder dritte der über 1 000 befragten Konsumenten gab an, Fleisch aus der Region zu bevorzugen (siehe Übersicht 2). 52 % der Befragten glauben, dass sie dadurch die lokale Wirtschaft unterstützen. Auch kurze Transportwege spielen eine Rolle.

Die Regionalität wird also immer mehr zu einem relevanten Faktor bei der Kaufentscheidung. Lebensmittelhändler, die keine entsprechenden Produkte anbieten können, müssen in Zukunft mit Wettbewerbsnachteilen rechnen, so das Fazit der Studie.