Claudia Kramer aus Dornstadt in Baden-Württemberg gewinnt 100 €.
Claudia Kramer aus Dornstadt in Baden-Württemberg gewinnt 100 €.
Für den Teig
200 g Dinkelmehl 60 g Zucker
Mark einer Vanilleschote, 1 Eigelb
1 cl Hagebuttenlikör (oder Schnaps)
125 g Butter
125 g Butter
Füllung
250 g Hagebuttenmus/Hagebuttenmark
1 cl Hagebuttenlikör (oder Schnaps)
Puderzucker
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen. Dann Kreise oder Blüten mit einem Durchmesser von 5 cm ausstechen. Die Kekse bei 180 °C ca. 10 bis 15 Minuten backen.
Die Hälfte der Kekse sollte ein Loch in der Mitte haben.
Die Kekse mit Loch (Oberteile) nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen. Den Hagebuttenmus mit dem Hagebuttenlikör verrühren, auf die Kekse streichen und diese dann zusammensetzen.
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Claudia Kramer aus Dornstadt in Baden-Württemberg gewinnt 100 €.
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Für den Teig
200 g Dinkelmehl 60 g Zucker
Mark einer Vanilleschote, 1 Eigelb
1 cl Hagebuttenlikör (oder Schnaps)
125 g Butter
125 g Butter
Füllung
250 g Hagebuttenmus/Hagebuttenmark
1 cl Hagebuttenlikör (oder Schnaps)
Puderzucker
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen. Dann Kreise oder Blüten mit einem Durchmesser von 5 cm ausstechen. Die Kekse bei 180 °C ca. 10 bis 15 Minuten backen.
Die Hälfte der Kekse sollte ein Loch in der Mitte haben.
Die Kekse mit Loch (Oberteile) nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen. Den Hagebuttenmus mit dem Hagebuttenlikör verrühren, auf die Kekse streichen und diese dann zusammensetzen.
