Sie sind die Hauswirtschafterei: Silvia Schlögel (Landwirtin und Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft), Christine Schilcher (Hotelkauffrau) und Bettina Eder (Grafikerin). Bekannt sind sie durch ihren Blog, auf dem sie ihre Koch- und Backbücher sowie selbst gemachte bayerische Produkte, z. B. Kräutersalz, anbieten. Die drei Landfrauen starteten mit ihrem neuen Partyservice im Jahr 2015. Ihr Sitz ist in Peiting in Oberbayern.
Büfetts für 400 Personen:
Auf Basis ihrer Rezepte bietet das Team Büfetts für bis zu 400 Personen aus regionalen und saisonalen Speisen an. Auch die Deko gehört zum Angebot. Meistens macht Silvia Schlögel Vorschläge fürs Büfett. Dabei geht sie auf die Wünsche der Gastgeber ein, wie bei diesem Herbstbüfett: Antipasti vom Gemüse, bayerische Burgerplatte mit Leberkäse und Fleischpflanzerl, Gulasch, Schweinebraten, Ofenknödel, Nudeln mit Gemüse und als Dessert Joghurtmousse mit Heidelbeeren.Je nach Interesse und Können haben die drei Landfrauen die Aufgaben verteilt. Neben der Büfettzusammenstellung gehört die schriftliche Auftragsbestätigung zu Silvia Schlögels Tätigkeiten. Hier hält sie u. a. den gebuchten Service, wie Getränkeausschank, Büfettpflege usw. fest. Sie vereinbart direkt einen Festpreis pro Gast, der vom Umfang des Auftrags abhängt. Außerdem pflegt die Bäuerin die Social-Media-Kanäle Facebook, YouTube, Instagram und Twitter.
Ihre Schwester Christine Schilcher kümmert sich um die Büroarbeit und Bettina Eder ist verantwortlich für das Erscheinungsbild des Partyservices und den Internetauftritt. Doch vor den Einsätzen bereiten alle drei in Teamarbeit die Speisen zu.
Für einen erfolgreich laufenden Partyservice empfehlen die drei Landfrauen, regelmäßig neue Gerichte anzubieten, die auf raffinierte Weise die heimische Küche widerspiegeln. -vn-
