Einloggen / Registrieren

Startseite

Schlagzeilen
Messen & Termine
Themen
Wir für Euch
Heftarchiv
Sonstiges

Bürokratieabbau Agrarantrag 2024 Maisaussaat Erster Schnitt 2024

topplus Aus dem Heft

Schnelle Erdbeertorte

Lesezeit: 1 Minuten

Für eine Torte, Ø 28 cm


Das Wichtigste aus Agrarwirtschaft und -politik montags und donnerstags per Mail!

Mit Eintragung zum Newsletter stimme ich der Nutzung meiner E-Mail-Adresse im Rahmen des gewählten Newsletters und zugehörigen Angeboten gemäß der AGBs und den Datenschutzhinweisen zu.

Zutaten


6 TK-Blätterteigplatten (ca. 450 g) Etwas Mehl, 1 TL Zucker


600 g Erdbeeren


3 EL Erdbeermarmelade


200 g Frischkäse, 40 g Puderzucker


1 Pck. Vanillezucker


350 ml Schlagsahne,1 Pck. Sahnesteif


Zubereitung


Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in drei Schichten übereinanderlegen. Die Ränder etwas überlappen, die Nahtstellen andrücken. Etwa 3 mm dick rund ausrollen. Einen Springformboden darauflegen, rundherum abschneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit einem Messer 12 Stücke einritzen. Etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.


Den Backofen auf 220°C, Ober-/Unterhitze vorheizen.


Den Teig mit dem Zucker bestreuen und ein leichtes Tortengitter darauflegen. Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen, waagerecht halbieren. Die obere Seite in 12 Stücke teilen. Den Boden auf eine Tortenplatte setzen. Die Erdbeeren waschen, entstielen und trocken tupfen. Die Marmelade auf dem Boden verteilen. Die Erdbeeren daraufsetzen.


Den Frischkäse mit dem Puder- und Vanillezucker verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, unter die Creme heben, über die Erdbeeren streichen. Die oberen Blätterteigstücke daraufsetzen. Eine Stunde kalt stellen.

Die Redaktion empfiehlt

top + Das Abo, das sich rechnet: 3 Monate top agrar Digital für 9,90€

Unbegrenzter Zugang zu allen Artikeln, Preis- & Marktdaten uvm.

Wie zufrieden sind Sie mit topagrar.com?

Was können wir noch verbessern?

Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Wir arbeiten stetig daran, Ihre Erfahrung mit topagrar.com zu verbessern. Dazu ist Ihre Meinung für uns unverzichtbar.