Reportage

Vielfalt in der Fruchtfolge Plus

Jan Ehlers aus Asendorf in Niedersachsen baut 18 ha Zuckerrüben an. Langfristig will er den Anbau nicht eingrenzen, weil er die Vorteile der Rübe in seiner Fruchtfolge nicht missen will.

Wie bei jeder anderen Frucht hat man jetzt auch bei der Zuckerrübe das ganz normale Anbaurisiko“, sagt Jan Ehlers aus Asendorf. „Trotzdem wiegen die kurzfristigen wirtschaftlichen Nachteile, die die Zuckerrübe zurzeit hat, die langfristigen Vorteile einer weiten Fruchtfolge nicht auf“, ist er überzeugt. Der Niedersachse bewirtschaftet zusammen mit seinem...


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