Der deutsche Biermarktverliert im globalen Maßstab zunehmend an Bedeutung. Während weltweit betrachtet die Produktion und der Verbrauch um 3,3 % zunahmen, ging der Absatz von Bier in Deutschland um 2,2 % auf 87,9 Mio. hl zurück. Weltweit werden etwa 2 Mrd. hl konsumiert. Wie das Institut für Wirtschaftsforschung (ifo) berichtete, boomt der Biermarkt insbesondere in Asien. Auf China entfällt inzwischen ein Viertel der globalen Biererzeugung, doch die dort gebrauten Biere weisen im Vergleich zu Deutschland einen deutlich geringeren Alkoholgehalt auf. Auch in den Schwellenländern Lateinamerikas und Afrikas legt der Bierkonsum weiter zu. Weltweit liegt Deutschland in zwischen hinter China, den USA, Brasilien und Russland nur noch auf dem fünften Rang. Dabei trifft man hierzulande auf ein regional stark differenziertes Brauereiwesen. (AgE)