Im Jahr 2013 mussten die Verbraucher beim Einkauf von frischen Lebensmitteln zunehmend tiefer in die Tasche greifen. Ab August wurde der Preisanstieg dann aber nach und nach schwächer.



Nach Informationen der AMI konnte im November 2013 der bislang niedrigste Preisanstieg in diesem Jahr beobachtet werden. Frischeprodukte waren „nur“ noch 3,7 % teurer als im November 2012. Vor allem Gemüse, Geflügel sowie Schweinefleisch wurden preiswerter zum Kauf angeboten.



Rechtzeitig zum Start der Weihnachtsbäckerei wurde der Preis für Deutsche Markenbutter im Basissortiment zurückgenommen. Seit Anfang Dezember 2013 zahlen die Verbraucher für ein 250-g-Päckchen Deutsche Markenbutter 1,19 Euro und damit 10 Ct weniger als noch im November 2013. Zu Beginn des Novembers wurde auch Weizenmehl Type 405 (Handelsmarke) im Preis reduziert. Anfang Oktober nahm der Lebensmitteleinzelhandel den Preis für Haushaltszucker im Basissegment dauerhaft zurück.



Auch die häufig zum Heiligen Abend verspeisten Bockwürstchen können günstiger eingekauft werden. Mit Beginn des Dezembers 2013 wurden verschiedene Artikel im Preiseinstiegssegment günstiger, darunter auch Wiener Würstchen. Der Discounter Aldi bietet seither seine Delikatess Wiener Würstchen für einen Preis von 2,59 Euro je 400-g-Packung an. Zudem können die Verbraucher in diesem Jahr kräftig beim Kauf der Weihnachtsgans sparen. Entsprechend kostete das ganze Tier aus der Tiefkühlung im November 2013 durchschnittlich 3,06 Euro/kg und damit rund 38 % weniger als noch im Jahr 2012.



Der Obstsalat – bestehend aus 2 Äpfeln, 2 Birnen, 2 Bananen, 2 Orangen, 3 Kiwis und 1 Zitrone – kostete im November etwa 2,39 Euro und damit 1,9 % weniger als im November 2012. Dabei zeigten insbesondere Tafelbirnen einen deutlichen Preisrückgang. Für sie zahlten die Verbraucher im November 11,7 % weniger als im November 2012. (ad)