Zum fünften Mal in Folge ist der Durchschnittspreis auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte Global Dairy Trade gestiegen: Der Preis über alle Produkte und Zeiträume legte diese Woche um 3,2 % auf 3.313 $/t zu. Der Global Dairy Preisindex stieg damit um 34 auf 1.089 Punkte.

 

Außer bei Kasein (-3,7 % auf 6.259 $/t) stiegen die Notierungen für alle Produkte. Besonders gefragten waren die Fettanteile: Deutlich stiegen die Preise für Butter (+11,2 % auf 5.479 $/t), wasserfreies Milchfett (+8,2 % auf 6.631 $/t) und Buttermilchpulver (+7,0 % auf 1.980 $/t). Auch Cheddar (+0,6 % auf 3.726 $/t) sowie Magermilch- und Vollmilchpulver (+1,0 % auf 1.998$/t und 1,3 % auf 3.312$/t) legten zu. Die Preise für Laktose stiegen ebenfalls (+2,0 % auf 967 $/t).



Die gehandelte Menge lag mit 21.236 t etwas unter dem Niveau der letzten Auktion (22.633 t).