In den ersten zehn Monaten von 2016 ist die Anlieferung von Biomilch in Deutschland um 8,4 % gestiegen. Vor allem die Herstellung von Konsummilch legte zu. Das berichtet die ZMB.
In den ersten zehn Monaten von 2016 ist die Anlieferung von Biomilch in Deutschland um 8,4 % gestiegen. Vor allem die Herstellung von Konsummilch legte zu. Das berichtet die ZMB.
Von Januar bis Oktober lieferten die Biomilch-Produzenten 668.276 t an. Im gleichen Zeitraum 2015 waren das nur 614.208 t Biomilch. Die zusätzlichen Mengen wurden vor allem zu Trinkmilch und Käse verarbeitet, soweit Daten nach der Melde-VO Milch vorliegen. Die Herstellung von Bio-Konsummilch wuchs um 12,5 %. Die Produktion von Bio-Käse legte um 8,4 % zu. Eingeschränkt wurde dagegen die Erzeugung von Bio-Butter, die seit Jahresbeginn um 4,9 % geschrumpft ist.
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In den ersten zehn Monaten von 2016 ist die Anlieferung von Biomilch in Deutschland um 8,4 % gestiegen. Vor allem die Herstellung von Konsummilch legte zu. Das berichtet die ZMB.
Von Januar bis Oktober lieferten die Biomilch-Produzenten 668.276 t an. Im gleichen Zeitraum 2015 waren das nur 614.208 t Biomilch. Die zusätzlichen Mengen wurden vor allem zu Trinkmilch und Käse verarbeitet, soweit Daten nach der Melde-VO Milch vorliegen. Die Herstellung von Bio-Konsummilch wuchs um 12,5 %. Die Produktion von Bio-Käse legte um 8,4 % zu. Eingeschränkt wurde dagegen die Erzeugung von Bio-Butter, die seit Jahresbeginn um 4,9 % geschrumpft ist.
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