Der Kieler Rohstoffwert Milch kletterte im Mai 2018 um 15,1 % bzw. 4,6 ct auf 35,1 Cent/kg Milch, berichtet die ZMB. Definiert ist er für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.
Der Kieler Rohstoffwert Milch kletterte im Mai 2018 um 15,1 % bzw. 4,6 ct auf 35,1 Cent/kg Milch, berichtet die ZMB. Definiert ist er für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel ermittelt den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver.
Die Erhöhung des Kieler Wertes im Mai 2018 ist gleichermaßen durch die Erhöhungen der Preise für Butter und Magermilchpulver bedingt. Im Mittel erhöhten sich die Butterpreise um 12,6 % auf 587,5 €/100 kg. Um 11,6 % auf 138,8 €/100 kg erhöhten sich die mittleren Preise für Magermilchpulver. Gegenüber dem Vorjahresmonat (Mai 2017: 33,2 Ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch um 5,7 % oder 1,9 Cent je kg Milch höher. (ife/ ZMB)
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Der Kieler Rohstoffwert Milch kletterte im Mai 2018 um 15,1 % bzw. 4,6 ct auf 35,1 Cent/kg Milch, berichtet die ZMB. Definiert ist er für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel ermittelt den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver.
Die Erhöhung des Kieler Wertes im Mai 2018 ist gleichermaßen durch die Erhöhungen der Preise für Butter und Magermilchpulver bedingt. Im Mittel erhöhten sich die Butterpreise um 12,6 % auf 587,5 €/100 kg. Um 11,6 % auf 138,8 €/100 kg erhöhten sich die mittleren Preise für Magermilchpulver. Gegenüber dem Vorjahresmonat (Mai 2017: 33,2 Ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch um 5,7 % oder 1,9 Cent je kg Milch höher. (ife/ ZMB)
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