Der Rohstoffwert Milch ist im Juni 2017 um 5,1 Cent oder 15,4 % auf 38,3 Cent/kg Milch gestiegen. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel berechnet den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver.
Der Rohstoffwert Milch ist im Juni 2017 um 5,1 Cent oder 15,4 % auf 38,3 Cent/kg Milch gestiegen. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel berechnet den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver. Definiert ist er für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.
Die Erhöhung des Kieler Wertes im Monat Juni 2017 ist durch eine weitere sehr deutliche Erhöhung der mittleren Preise für Butter und eine Erhöhung der Preise für Magermilchpulver zu erklären. Die Butterpreise erhöhten sich im Mittel um 16,9 % auf 548,1 EUR/100 kg. Um 7,2 % auf 194,0 EUR/100 kg steigen die mittleren Preise für Magermilchpulver.
Gegenüber dem Vorjahresmonat (Juni 2016: 22,1 Ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch um 73 % oder 16,2 Cent je kg Milch höher.
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Der Rohstoffwert Milch ist im Juni 2017 um 5,1 Cent oder 15,4 % auf 38,3 Cent/kg Milch gestiegen. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel berechnet den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver. Definiert ist er für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.
Die Erhöhung des Kieler Wertes im Monat Juni 2017 ist durch eine weitere sehr deutliche Erhöhung der mittleren Preise für Butter und eine Erhöhung der Preise für Magermilchpulver zu erklären. Die Butterpreise erhöhten sich im Mittel um 16,9 % auf 548,1 EUR/100 kg. Um 7,2 % auf 194,0 EUR/100 kg steigen die mittleren Preise für Magermilchpulver.
Gegenüber dem Vorjahresmonat (Juni 2016: 22,1 Ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch um 73 % oder 16,2 Cent je kg Milch höher.
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