Der diesjährige Schweinetag in Mecklenburg-Vorpommern, der am 12. Oktober in Güstrow stattfindet, beschäftigt sich intensiv mit dem "Verzicht auf die betäubungslose Ferkelkastration". Zunächst geht Prof. Ulrich Nöhle von der Technischen Universität (TU) Braunschweig darauf ein, was der Verbraucher eigentlich will. "Zwischen Discountermentalität und Überflussgesellschaft – die gesellschaftlich akzeptierte Schweinehaltung“ lautet das Thema seines Vortrags.

 

Im Anschluss daran beleuchtet Dr. Heinz Schweer von der Vion Food Group, wie die Schlachtindustrie auf das Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration reagiert. Ralph Dausch von der Kaufland Fleischwaren SB GmbH berichtet dann über den Umgang des Lebensmitteleinzelhandels mit dem Kastrationsverzicht. Und Katrin Spemann von der QS GmbH Bonn erläutert, welche Vorgaben sich für Importferkel aus Dänemark und den Niederlanden daraus ergeben.

 

Nachdem Dr. Dirk Freitag vom Schweriner Agrarressort die „Rahmenbedingungen im Mecklenburg-Vorpommern beim Verzicht auf die betäubungslose Ferkelkastration“ geschildert hat, wird Schweinehalter Stefan Wille-Niebur schließlich darstellen, wie er aus Sicht eines Praktikers das Verbot der betäubungslosen Kastration beurteilt.

 

Die Veranstaltung am 12. Oktober beginnt um 9.30 Uhr und endet gegen 15.00 Uhr. Ab 8.30 Uhr besteht die Möglichkeit zu einem gemeinsamen Frühstück. Veranstaltungsort ist die Viehhalle des LKV, Speicherstraße 11 in 18273 Güstrow.