20-mal mehr Vitamin D3 als herkömmliche Milch und damit viele Vorteile für die Gesundheit von Kuh und Konsument verspricht die „dDrei-Milch“. Und auch die Milcherzeuger sollen profitieren. „Unser Ziel ist ein Milchgeld von mindestens 50 bis 55 Cent/kg“, erklärt Sabine Obermeier, Geschäftsführerin der Milchkristalle GmbH. Das Unternehmen hatte zuletzt mit einer angeblich Melatonin-reichen „Nachtmilch“ auf sich aufmerksam gemacht.
Die Milchlieferanten der patentierten Milch müssen neben einigen Kriterien der Haltung und Fütterung garantieren, dass die Vitamin D3-Konzentration in der Milch mindestens 2,0 μg/100 ml Milch beträgt. „Normale“ Milch enthalte etwa 0,1 μg/100 ml. Den erhöhten Vitamin-Gehalt sollen die Kühe über Auslauf oder speziell entwickelte Tageslichtlampen im Stall bilden.
„Der Vitamingehalt unserer Milch ist so hoch, dass wir das Gesundheitsversprechen ‚gut für Immunsystem, Knochen, Muskeln, Zähne‘ auf die Verpackung schreiben dürfen“, erklärt Obermeier. Für 1 Liter dDrei-Milch zahlen Konsumenten 1,99 € bzw. 0,99 € für das 250 ml Tetra Pak. Aktuell liefern drei Landwirte einen Teil ihrer Milch an das Unternehmen, das die Produkte im Lohn abfüllen lässt und online vermarktet. Man sei in Gesprächen mit weiteren Molkereien und dem Einzelhandel. Außerdem mit Direktvermarktern, die sich für die patentierte dDrei-Milch zertifizieren lassen können.
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20-mal mehr Vitamin D3 als herkömmliche Milch und damit viele Vorteile für die Gesundheit von Kuh und Konsument verspricht die „dDrei-Milch“. Und auch die Milcherzeuger sollen profitieren. „Unser Ziel ist ein Milchgeld von mindestens 50 bis 55 Cent/kg“, erklärt Sabine Obermeier, Geschäftsführerin der Milchkristalle GmbH. Das Unternehmen hatte zuletzt mit einer angeblich Melatonin-reichen „Nachtmilch“ auf sich aufmerksam gemacht.
Die Milchlieferanten der patentierten Milch müssen neben einigen Kriterien der Haltung und Fütterung garantieren, dass die Vitamin D3-Konzentration in der Milch mindestens 2,0 μg/100 ml Milch beträgt. „Normale“ Milch enthalte etwa 0,1 μg/100 ml. Den erhöhten Vitamin-Gehalt sollen die Kühe über Auslauf oder speziell entwickelte Tageslichtlampen im Stall bilden.
„Der Vitamingehalt unserer Milch ist so hoch, dass wir das Gesundheitsversprechen ‚gut für Immunsystem, Knochen, Muskeln, Zähne‘ auf die Verpackung schreiben dürfen“, erklärt Obermeier. Für 1 Liter dDrei-Milch zahlen Konsumenten 1,99 € bzw. 0,99 € für das 250 ml Tetra Pak. Aktuell liefern drei Landwirte einen Teil ihrer Milch an das Unternehmen, das die Produkte im Lohn abfüllen lässt und online vermarktet. Man sei in Gesprächen mit weiteren Molkereien und dem Einzelhandel. Außerdem mit Direktvermarktern, die sich für die patentierte dDrei-Milch zertifizieren lassen können.
