Ohne Schlachthof

Vor-Ort-Lösungen

Die Abläufe bei der mobilen Schlachtung sind genau vorgegeben. Zuvor muss die Lebendkörperbeschau erfolgen. Nach jeder Schlachtung steht eine Schlachtkörperuntersuchung an. Verbreiteter aber dennoch selten ist teilmobiles Schlachten. Hier erfolgt die...