Anne Kokenbrink
Ressort
Als Redakteurin im Ressort Perspektiven berichte ich über neue Geschäftsfelder, Nischen und Innovationen, die sich in der Landwirtschaft auftun und ordne Trends für die Leser ein.
Anregungen, Fragen, Wünsche?
Meine ArtikelMein Bezug zur Landwirtschaft
Ich bin auf einem landwirtschaftlichen Betrieb mit Schweinemast, Ackerbau und Forst im Münsterland aufgewachsen. Dort prägt die Landwirtschaft das Zusammenleben seit Kindesbeinen. Nach der Ausbildung zur Medienkauffrau beim Landwirtschaftsverlag, mehreren landwirtschaftlichen Praktika im In- und Ausland und dem agrarwirtschaftlichen Studium folgte der Einstieg in die Redaktion top agrar.
Mein Statement
In der Landwirtschaft steckt Potenzial, auch wenn die Branche viele Herausforderungen zu bewältigen hat. Um die Entwicklung hin zu einer zukunftsfähigen Landwirtschaft voranzutreiben, können Innovationen und neue Geschäftsmodelle einen Beitrag leisten. Wie das gelingen kann, zeigen bereits viele erfolgreiche Konzepte, etwa für mehr Nachhaltigkeit oder Tierwohl. Neue Wege einzuschlagen, erfordert von Landwirten aber auch Risikobereitschaft, und nicht jedes Konzept kann Früchte tragen. Daher ist es wichtig, stets den Blick über den Tellerrand zu wagen, neue Trends zu beobachten, aber auch die bestehenden Produktionssysteme kritisch zu hinterfragen.
Meine Artikel
Kreislaufwirtschaft
Bioökonomie bietet Landwirten Chancen
von Anne Kokenbrink
Bioökonomie
Reststoffe nutzen, Einkommen in "schlechten" Jahren sichern
von Anne Kokenbrink
Bayern
Organic Garden: Lebensmittelproduktion neu gedacht
von Anne Kokenbrink
Ein Rohstoff, viele Möglichkeiten
Landwirt Meusel macht Baustoffe, Kosmetik und Futtermittel aus Heu
von Anne Kokenbrink
Bioökonomie
Stroh zu Gold machen?
von Anne Kokenbrink
Alternative Proteine
Die pflanzliche Alternative zum Hühnerei
von Anne Kokenbrink
Start-up Klim
Hier ackern Start-ups in der Landwirtschaft: Climate Farming
von Anne Kokenbrink
Schweiz
Neue Wertschöpfung mit dem Anbau von Flachs
von Anne Kokenbrink
Nährstoffgewinnung aus Weidegras
Fleischalternativen aus Gras? Dieser Landwirt geht neue Wege
von Anne Kokenbrink
Neue Lebensmittel
Dieses Start-up stellt Milchalternativen aus Obstkernen her
von Anne Kokenbrink
Zukunft Ernährung
Wie alternative Proteinquellen die Landwirtschaft verändern könnten
von Anne Kokenbrink
Neue Betriebszweige
Einstieg in den Gemüsebau? Darauf sollten Landwirte achten
von Anne Kokenbrink
Neues Standbein
Früher Sauen, heute Bio-Chicorée: Ein Landwirtspaar sattelt um
von Anne Kokenbrink
Lebensmittelproduktion
Ein Käse ohne Kuh: Start-up will veganen Käse mithilfe von Präzisionsfermentation herstellen
von Eva Piepenbrock, Anne Kokenbrink
Biomethan-Start-up
„Man muss PS auf die Straße bringen“ – Wie Agrar-Start-ups die Kapitalsuche gelingt
von Anne Kokenbrink
Ergebnisse einer Umfrage
Biodiversität beim Lebensmitteleinkauf wichtig – aber es mangelt an Informationen
von Anne Kokenbrink
Nischenkulturen
Vom Anbau bis zum Wirkstoff – neue Wertschöpfung mit Heil- und Medizinalpflanzen?
von Anne Kokenbrink
Der „Keinachtsbaum“
Ein Weihnachtsbaum, der keiner ist
von Anne Kokenbrink
Zukunftsszenarien
Hat die traditionelle Landwirtschaft bald ausgedient?
von Anne Kokenbrink
Düngung
Raumfahrt-Technologie in der Landwirtschaft: Dünger aus Gülle und Gärresten
von Anne Kokenbrink
Praxisprojekt
Ein Roboter für Weihnachtsbäume
von Anne Kokenbrink
Projekt „KlimaPartner Landwirtschaft“
CO2-Emissionen um 30 % pro Tonne Ernteertrag senken – geht das?
von Anne Kokenbrink
Nebenströme nutzen
Rübenschnitzel, Holzreste oder Apfeltrester als Rohstoff: Projekte aus der Bioökonomie
von Anne Kokenbrink
Neue Agrarsysteme
Wo Fisch neben Gemüse wächst: Das Kreislaufsystem „Aquaponik“
von Anne Kokenbrink
Food Waste
Neue Ansätze gegen Lebensmittelverluste in der Landwirtschaft
von Anne Kokenbrink
