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Biomilch im Test

In einem Test von 24 Sorten fettarmer Frischmilch der Stiftung Warentest hat die Biomilch der Bio-Supermarktkette Denree schlecht abgeschnitten. Die Milch der Kette schmecke alt und unrein. Außerdem habe sie einen leichten Nachgeschmack nach Pappe. Aufgrund dieser Mängel wurde die Milch nur knapp mit "befriedigend" bewertet.

Lesezeit: 1 Minuten

In einem Test von 24 Sorten fettarmer Frischmilch der Stiftung Warentest hat die Biomilch der Bio-Supermarktkette Denree schlecht abgeschnitten. Die Milch der Kette schmecke alt und unrein. Außerdem habe sie einen leichten Nachgeschmack nach Pappe. Aufgrund dieser Mängel wurde die Milch nur knapp mit "befriedigend" bewertet.


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Getestet wurden sowohl traditionell hergestellte Milch als auch länger haltbare ESL-Milch.


Ein knappes "sehr gut" erhielten dagegen die traditionell hergestellte Milch von Hansano und Landliebe. Bei der ESL-Milch erzielte Tuffi die Höchstnote. Tuffi ist eine Marke von Friesland-Campina und wird in Köln hergestellt.


Sensorisch hat die Stiftung Warentest bei den meisten Frischmilch-Produkten nichts zu beanstanden. Zwei von drei schneiden in Aussehen, Geruch, Geschmack und Nachgeschmack tadellos ab. Der Gehalt an Kalzium und Vitaminen fallt für ESL-Milch kaum schlechter aus als für die traditionell hergestellte.

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