Der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra hat ein neues Zutatenwerk im niederländischen Heerenveen eröffnet. Damit ist Heerenveen das erste Zutatenwerk des Unternehmens in Europa, das vollständig im eigenen Besitz ist. Es sollen dort jährlich eine Milliarde Liter Milch verarbeitet sowie 5 t Molkeprotein und 25 t Laktose produziert werden.

 

Fonterra sieht das Werk als wichtigen Bestandteil für den langfristigen Aufbau globaler Milchpools. Wie der Konzern in einer Mitteilung schreibt, kooperiert er dort nun mit der niederländischen A-Ware Food Group.

 

Fonterra-Chef Theo Spierings sieht die Zusammenarbeit als Gewinn für beide Unternehmen. Die Molke und Laktose, die bei der Käseproduktion bei A-Ware als Nebenprodukte anfallen, werden künftig von Fonterra zu Produkten für Kinder-, Mütter- und Sportlerernährung weiterverarbeitet.