Die Kohrener Landmolkerei aus Penig (Sachsen) hatte Mitte Juli 2019 einen Antrag auf die Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt. Der Fortbestand der Molkerei mit 75 Mitarbeitern sei mit dem Besitzerwechsel nun gesichert, berichtet die Conzima Food GmbH. Alle Arbeitsplätze bleiben erhalten.

Der Kauf der Kohrener Landmolkerei soll der Startschuss zum Aufbau einer kleineren Unternehmensgruppe im Molkereibereich sein. „Unser Ziel ist es, in den kommenden Jahren mehrere Molkereibetriebe unter unserem Dach zu vereinen und diese konsequent auf die Nischenproduktion auszurichten“, sagt der Geschäftsführer der Conzima Food GmbH, Rüdiger Fricke. „Unser Fokus wird dabei eindeutig auf der Leistungs- und Qualitätsführerschaft liegen“, so Fricke weiter.

Dazu will das Unternehmen die Marke Kohrener Landmolkerei weiter in der Region verankern. Ebenso will Fricke die Verarbeitung von Spezialprodukten, wie Weide- und Heumilch fokussieren, um Produkte zwischen konventioneller und Bio-Milch zu etablieren. Insbesondere die Heumilch der Kohrener Landmolkerei sei ein Premiumprodukt mit guten Marktchancen.