Geschäftsführer Dirk Rowedder zeigte sich sehr zufrieden mit den verbesserten Erlösen. Die Landwirte mussten eine lange Durststrecke mit niedrigen Preisen hinnehmen, daher seien die aktuellen Preise gerecht, so der Molkereichef im Hamburger Abendblatt.

Insgesamt 460 Mio. kg Milch sind 2007 in Barmstedt zu Butter, Käse und Milchkonzentrat verarbeitet worden, rund 10 Prozent mehr als im Vorjahr. 11500 Tonnen Schnittkäse (Gouda, Edamer und Tilsiter) hat die Meierei in den ersten zwölf Monaten produziert, 2008 sollen 18000 Tonnen Käse hergestellt werden. Das wäre ein Anteil von 40 Prozent am Gesamtumsatz, so Rowedder.

Als zusätzliches Geschenk für die 980 Milchbauern, die der Barmstedter Genossenschaft angehören, wurde der Geschäftsanteil, den jeder der Lieferant für 1000 kg Milch zu bezahlen hat, um 60 Prozent von 26 Euro auf 10 Euro gesenkt. Somit erhalten die Landwirte rund 7 Mio. Euro Geschäftsguthaben zurück. Damit hat die Meierei Barmstedt den niedrigsten Geschäftsanteil unter den 15 Meiereien in Schleswig-Holstein.