Die Meierei Trittau in Schleswig-Holstein wird am 31. März schließen. Künftig wird die Milch der Lieferanten nur noch bei Hansa Milch in Upahl verarbeitet. Das berichtet die Fachzeitschrift Molkerei Industrie.

Biobauern, die ihre Biomilch an die Meierei Trittau liefern, gehen indes einen eigenen Weg. Heinz Elfenkämper-Raymann, der gemeinsam mit etwa 35 Kollegen die Hamfelder Biomilch erzeugt, konnte keine Einigung mit Hansa Milch erzielen. Eine Übernahme des Betriebs in Trittau kam nicht zustande, das Molkereigebäude wird jetzt auf dem freien Markt gehandelt.

Hamfelder Biomilch soll übergangsweise bei der Osterhusumer Meierei Witzwort abgefüllt werden. Langfristig soll in Hamfelde eine eigene Meierei aufgebaut werden. Dafür ist bereits eine GmbH gegründet worden, die Zustimmung der Gemeinde zu den Bauplänen steht noch aus.