Die Gespräche befinden sich derzeit noch am Anfang, das meldet das niederländische Agrarisch Dagblad.

Die Idee eines Terminmarktes für Milch ähnlich dem Getreide und der Kartoffel stammt von der britischen Unternehmensberatung für den Milchbereich Kite Consulting. Berater John Allen sieht im Terminmarkt für Landwirte, aber auch für Molkereien die Chance das unternehmerische Risiko besser abzusichern. Die niederländischen Molkereien Cono und Friesland Foods sehen dagegen keinen Sinn in einem Terminmarkt Milch und wollen daran auch nicht