Die Preise für Milchprodukte bleiben weiter auf einem stabilen hohen Niveau. Abgesehen von dem Preis für Molkenpulver in Futtermittelqualität, der leicht sank, veränderten sich die Preisnotierungen im Vergleich zur Vorwoche nicht.

 

Für Blockbutter finden nur zögerlich, dafür aber konstante kleinere Abschlüsse statt, da die Preise über dem angesetzten Niveau der Einkäufer liegen. Die Preise sind mit 4,12 bis 4,25 €/kg notiert. Die Einlagerung von Butter bleibt weiterhin deutlich mit 41,5% unter Vorjahresniveau.

 

Der Absatz von Käse ist im Inland ferienbedingt ruhiger. Dafür wird viel nach Südeuropa exportiert. Die Preise liegen bei 3,45 bis 3,60 €/kg.

 

Aufgrund des schwächeren Euro-Kurses war die Nachfrage nach Magermilchpulver in der 2. Juli-Woche kurzfristig belebt. Die Preise für Milch- und Molkenpulver bleiben aber stabil. So ist Vollmilchpulver mit 3.630 bis 3.750 €/t, Magermilchpulver mit 3.000 bis 3.250 €/t und Molkenpulver in Lebensmittelqualität mit 1.050 bis 1.070 €/t notiert. Lediglich für Molkenpulver in Futtermittelqualität sind die Preise leicht um 10 €/t auf 920 bis 950 €/t gesunken.

 

Der Markt für das weiße Sortiment bleibt bisher unter den Erwartungen. Zum einen ist das auf die Ferien zurückzuführen. Und auch darauf, dass es bisher noch keine länger anhaltenden hochsommerlichen Wetterabschnitte gab.

 

Das Milchaufkommen lag 0,8% über dem der Vorwoche, somit wurde die Vorjahreslinie um 3% überschritten. (ZMB)