Der Kieler Rohstoffwert Milch konnte im April kräftig zulegen. Gegenüber dem Vormonat stieg er um 4,6 Cent auf nun 39,5 Cent/kg.

Damit hat er den Wert vom April 2012 um 14 Cent übertrumpft. Wie die Zentrale Milchmarkt Berichterstattung meldet, liegt das aktuelle Verwertungsniveau auf Basis von Magermilch und Butter damit um 55 Cent höher als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.  

Und auch der Spotmarkt realisierte Rohstoffwerte von deutlich über 40 Cent. Das ist ungewöhnlich, denn meistens werden hier die niedrigsten Verwertungen erzielt, heißt es vom Institut für Ernährungwirtschaft Kiel. Mit Spotmarkt und Rohstoffwert zeigen damit zwei sehr sensible Preisindikatioren auf die 40 Cent-Marke.

Der Rohstoffwert wird aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelt und bezieht sich auf Rohmilch ab Hof mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, ohne Mehrwertsteuer.