Niedersachsen

Wechselhafte Aprilwitterung verzögert Kartoffel-Pflanzung

Fast jede zweite deutsche Kartoffel stammt aus Niedersachsen. Bedingt durch die Corona-Pandemie ist der Markt aber noch nicht wieder richtig in Schwung. Auch das Wetter spielt gerade nicht mit.

Während die niedersächsischen Frühkartoffeln bereits einige Wochen gut geschützt unter Vlies und Folie im Boden sind, verzögert die nasskalte Witterung die Pflanzung der späteren Sorten, wie die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) berichtet.

Entscheidend für die Pflanzung sind neben der Jahreszeit auch die Bodenfeuchte und die Bodentemperatur. Sind die Böden noch zu feucht, können Bodenverdichtungen und Kluten entstehen, die während der Vegetation und der späteren Ernte Probleme bereiten. Bei Bodentemperaturen ab 8° Celsius laufen die gepflanzten Kartoffeln zügig und gleichmäßig auf. Deshalb sollten Anbauer diese Bedingungen nach Möglichkeit abwarten, wobei sich die leichteren Sandböden in den typischen Kartoffelanbauregionen Uelzen, Emsland, Diepholz oder Gifhorn schneller erwärmen, heißt es bei der Kammer.

Jede zweite Knolle aus Niedersachsen

Die Anbaufläche ist in den vergangenen Jahren stetig gestiegen und lag 2020 in Niedersachsen bei circa 123.000 ha. Somit wird später fast jede zweite Knolle in Deutschland auf Niedersachsens Feldern geerntet. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt in Deutschland bei etwas über 60 kg pro Jahr, verarbeitete Kartoffelprodukte machen dabei mehr als die Hälfte aus.

Der Absatz am Kartoffelmarkt ist nach Beginn der Corona-Pandemie aber noch nicht wieder richtig in Schwung gekommen. Durch die Schließung von Restaurants, Kneipen, Bars und das Verbot von Großveranstaltungen ist insbesondere bei den Verarbeitungssorten ein mehr als ausreichendes Angebot vorhanden.

Die Redaktion empfiehlt

Führen Sie zur Qualitätskontrolle der Pflanzgutpartien am besten eine Waschprobe mit 100 Knollen durch. Denn nur so können Sie vernünftig auf Silberschorf kontrollieren.


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