Katharina Meusener

katharina.meusener@topagrar.com

Tel. 02501 801 6631

Beruflicher Werdegang

  • 2006 bis 2009 Ausbildung zur Köchin
  • 2011 bis 2015 Studium der Oecotrophologie in Münster im Schwerpunkt Beratung und Dienstleistungsmanagement
  • Seit April 2015 bei top agrar

Schwerpunkt bei top agrar:

Familie, Landleben

Redakteurin Landleben; B. Sc. oec. troph.

Landleben

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Alle Artikel von Katharina Meusener

Apfel-Hefewasser & Co.

Buch-Tipp: Brot backen mit wilden Hefen

vor von Katharina Meusener

Frische oder Trockenhefe? Keins von beidem, meinen Taro und Mayumi Hoshino. In ihrem neuen Buch zeigt das Autoren-Duo, wie man mit wilden Hefen aus Frucht-, Obst-, Kräuter- oder Blütenwasser backt.

Rezept

Sauerkraut-Rouladen

vor von Katharina Meusener

Auch wenn uns in dieser Woche vielerorts gutes Wetter erwartet – frisch bleibt es noch ein paar Tage. Die Sauerkraut-Rouladen von Agnes Stockmann wärmen wieder auf.

Damit Stress und Belastungen bei Landwirten nicht an die Substanz gehen, empfehlen Experten die Resilienz zu stärken. Doch was bedeutet das? top agrar hat nachgefragt.

Gardena A/S 03.2021

Das Fliegengewicht

vor von Katharina Meusener