Katharina Meusener
Ressort Landleben
Als ausgebildete Köchin und Oecotrophologin schlägt mein Herz für gutes Essen und gute Produkte. Ich bin Expertin für alle Themen rund um die Hauswirtschaft.
Anregungen, Fragen, Wünsche?
Meine ArtikelMein Bezug zur Landwirtschaft
Ich bin in einem Mehrgenerationenhaushalt zwischen Hühnern und Schlachtkaninchen aufgewachsen. Als Kind habe ich noch einen Haushalt mit aktiver Vollzeit-Hauswirtschaft erlebt. Den Nutzgarten und das tagelange Einmachen. Die häusliche Pflege meiner Großeltern im Kreis der Familie. Die Wäsche- und Raumpflege, aber auch alle handwerklichen und wirtschaftlichen Arbeiten rund um das Haus.
So konnte ich die Hauswirtschaft als Grundlage für einen starken Lebensmittelpunkt kennenlernen. Auch deshalb habe ich mich später für die Ausbildung zur Köchin, das anschließende Hauswirtschaftsabitur und das darauffolgende Oecotrophologie-Studium entschieden.
Mein Statement
Das Fundament muss stabil sein, sonst wackelt und klemmt es an allen Ecken und Enden. Die Basis der landwirtschaftlichen Betriebe ist die Familie. Die Hauswirtschaft sorgt dafür, dass hier bereits im Kleinen alles ineinandergreift – gerade weil man auf dem Hof Arbeit und Freizeit kaum voneinander trennen kann. An diesen Orten voller Leben zeigt sich, dass Hauswirtschaft ein moderner und Facettenreicher Beruf ist.
Meine Artikel
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Neuer Betriebszweig für den Hof – Tiergestützte Arbeit: „Die Kuh ist mein Co-Trainer“
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So begegnen Sie als Landwirt Kritikern am Feldrand
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Welche Tomatensorte kann ich direkt ins Freiland pflanzen?
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Kraftzentrum und Ruhepol
Internationaler Tag der Familie: Dreh- und Angelpunkt des Hoflebens
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Landleben-Leserfragen? Immer her damit!
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Altes Küchenwissen
Fermentieren: Das Gemüse aus dem Bauerngarten haltbar machen
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Kurz verschnaufen
Minipausen: Ruhemomente im landwirtschaftlichen Alltagsstress
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Businessfrau, Bauerntochter & Netzwerkerin
"Women in Agribusiness"-Gründerin Hella Otten über Frauennetzwerke in der Landwirtschaft
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Wie gut sind Sie abgesichert?
Einsendeschluss: Umfrage für Frauen in der Landwirtschaft – iPad zu gewinnen
von Katharina Meusener
Reportage
Betriebsleiterinnen in der Landwirtschaft: Mehr Mut, weniger Perfektionismus
von Katharina Meusener
Rezeptideen
Herzhafte Rezepte für den Osterbrunch
von Katharina Meusener
Rezeptideen
Süße Rezepte zum Osterbrunch
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Ostern
Last-Minute-Ideen für die Oster-Dekoration
von Katharina Meusener
Wie gut sind Sie abgesichert?
Umfrage für Frauen in der Landwirtschaft: Finanzen, Absicherung und Verträge
von Katharina Meusener
Kurz gesprochen
Fotografin, Hofkind und Weltenbummlerin: Anna Tiessen im Portät
von Katharina Meusener
Rezepte
Im Trend: Fünf Ideen für "Winter-Bowls"
von Katharina Meusener
Von Generation zu Generation
Hofleben: "Ich geh rüber zu Oma und Opa"
von Melanie Suttarp, Katharina Meusener
Reportage
Schweinehalter: Energie nicht mit Negativem verschwenden
von Katharina Meusener
Stimmen zum Weltfrauentag
Frauen in der Landwirtschaft sichtbar machen
von Katharina Meusener
Weltfrauentag
So geht es den Frauen in der Landwirtschaft
von Katharina Meusener
Ernährungstrend
Der Trend zur "Bowl": Wir erklären, worum es geht
von Katharina Meusener
Interview
Wie Schweinehalter auch in der Krise ihre Resilienz stärken können
von Katharina Meusener
Bleiben Sie optimistisch!
Dauerkrise: Tipps, um als Landwirt weiter positiv in die Zukunft zu blicken
von Katharina Meusener
Karnevalsgebäck
Rezept: Quarkbällchen für die närrischen Tage auf dem Hof
von Katharina Meusener
