Der DLG-Ausschuss für Geflügel hat das Merkblatt 406 „Haltung von Masthühnern“ überarbeitet und an die aktuellen Rahmenbedingungen angepasst. Es behandelt die in der Masthühnerhaltung üblichen Haltungsformen und Mastverfahren, von der Leichtmast bis zur Schwermast, aber auch extensive Mastverfahren, beispielsweise in der Bio- oder Labelproduktion. Auch die zunehmend beliebter werdende Mobilstallhaltung wurde aufgenommen.
Die Haltungsansprüche der Masthühner werden anhand der Bedürfnisse der Tiere, angefangen bei der Einstreu über die klimatischen Bedingungen, die Lüftung und die Beleuchtung bis hin zur Fütterung eingehend beschrieben.
Weiteres Augenmerk liegt auf den zur Erhaltung der Tiergesundheit wesentlichen Voraussetzungen und den für die betriebliche Eigenkontrolle zu erhebenden Tierwohlindikatoren. Anregungen zur Anreicherung der Haltungsumgebung werden dabei ebenso gegeben wie Hilfestellungen zum Einsatz digitaler Assistenzsysteme bei der Herdenüberwachung.
Die Fachpublikation wird abgerundet durch eine aktuelle ökonomische Betrachtung der verschiedenen Mastverfahren im Rahmen eines Betriebsvergleichs sowie einer Gegenüberstellung der Erzeugung von Standard- und Premiumhähnchen.
