So gelingen sie Plus

Für 2 Portionen

Zutaten

300 g Kartoffeln, festkochend

1 kleine Zwiebel

Öl zum Braten, z.B. Rapsöl

150 g Speckwürfel

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, bis sie weich sind. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Über...


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