Der Geschäftsführer des Deutschen Fruchthandelsverbandes (DFHV), Dr. Andreas Brügger, ärgert sich darüber, dass bei Medienberichten über Preissteigerungen bei Lebensmitteln immer wieder Obst und Gemüse abgebildet würden.

„Das ist offensichtlich der Preis, den wir dafür zahlen müssen, dass unsere Produkte so farbenfroh und vielfältig sind.“ Bei Butter sei der Preis zum Beispiel in den letzten Monaten geradezu „explodiert“, aber Butterpäckchen sähen nun einmal nicht so attraktiv aus wie frisches Obst und Gemüse, so Brügger.

Natürlich seien die Logistikkosten auch im Frischebereich stark gestiegen. Sie würden aber nicht immer weitergegeben, denn die bestimmenden Faktoren seien Angebot und Nachfrage. „Gerade die Preise für Obst und Gemüse als saisonabhängige Produkte verändern sich laufend. Was in der einen Woche teurer ist, kann in der nächsten Woche wieder wesentlich günstiger sein.“

Im Juni zum Beispiel hätten die Verbraucher über alle Frische-Warengruppen deutlich mehr als vor einem Jahr gezahlt – allerdings nicht für Obst! Und bei Gemüse gab es die geringste Steigerung mit 3 % bei allen Lebensmitteln, stellt Brügger klar.

„Es bleibt dabei: Obst und Gemüse gehören bei frischen Lebensmitteln nicht zu den Preistreibern oder anders formuliert: Gesunde Ernährung mit Obst und Gemüse ist kaum teurer als im Vorjahr.“