Die Milcherzeugung in China ist 2023 nach offiziellen Angaben kräftig gewachsen. Die Gesamtmilchproduktion belief sich nach Angaben des Statistischen Amtes auf 41,97 Mio. t und hat damit erstmals die Marke von 40 Mio. t übertroffen.

Im Vergleich zum Vorjahr stieg das Milchaufkommen um beachtliche 6,7 %. Seit 2019 ist in dem asiatischen Land, das der größte Importeur von Milchprodukten weltweit ist, ein starkes Wachstum der heimischen Milchproduktion zu beobachten. Zwischen 2019 und 2023 wuchs die Milchmenge um 10 Mio. t. 2016 und 2017 war die Entwicklung noch rückläufig gewesen.