Zuletzt aktualisiert am 08.12.21 um 7:30 Uhr

Thema

Milchprodukte

Initiative "Du bist hier der Chef"

Verbrauchermilch jetzt auch im Norden

vor von Alexandra Lersch

Die Milch der Marke "Du bist hier der Chef" wird nun auch von Landwirten im Norden produziert und von der Meierei Horst verarbeitet.

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Bild des Tages

Käseolympiade in Tirol

vor von top agrar Redaktion

Den weltweit besten Käse suchten Experten bei der 15. Käsiade in Tirol.

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Milchwirtschaft

Arla entwickelt Milchfraktionierungsverfahren

vor von Alexandra Lersch

Arla hat eine Technologie entwickelt, die Milch in ihre Eiweißbestandteile zerlegen kann. Das ebnet den Weg für unzählige Innovationsmöglichkeiten, erklärt die Molkerei.

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Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im November um 6,8 Cent auf 50,1 Cent gestiegen. Damit liegt er um 18,5 Cent über dem Wert des Vorjahresmonats. Das berichtet die ZMB.

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Basis, Bronze, Silber und Gold: Die DLG stellt ein Tierwohl-Label vor, das dem Handel erleichtern soll, Milch in die vier Haltungsformstufen einzuteilen. Auch QM+ befindet sich auf der Zielgeraden.

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05.11.21