Beim Global Dairy Trade Tender der neuseeländischen Molkerei Fonterra, einer internationalen Handelsplattform, sind die Preiseim Durchschnitt um 4 %gesunken. Im Vergleich zum letzten Handelstermin Mitte Februar ist die verkaufte Menge auf 41.100 t um 18,9 % gestiegen.

Die Preise entwickelten sich unterschiedlich. Bei Vollmilchpulver ging der Preis um 5,9 % zurück. Auch Magermilchpulver hat einen Preisrückgang von 3,9 % zu verzeichnen. Der Preis von Buttermilchpulver sank um 5,8 %. Milchproteinkonzentrat musste einen Preisverlust von 3,3 % hinnehmen.

Preiszunahmen gab es bei Labkasein. Hier stieg der Preis um 2,9 %. Auch bei Cheddar ist eine leichte preisliche Zunahme von 0,7 % zu beobachten. Die Preise von Butter und Butteröl liefen auseinander. Während für Butter höhere Preise von 3,9 % erzielt werden konnten, nahm der Butteröl-Preis um 3,5 % ab. (ZMB)