Der neuseeländische Milchkonzern Fonterra hat seine Molkerei in Heerenveen (Niederlande) in Betrieb genommen. Dort stellt der Konzern aus Molke und Laktose spezielle Zusatzstoffe her. Die Rohstoffe bekommt das Unternehmen von der Käsefabrik der A-ware Food Group, die auf dem gleichen Gelände steht und bereits in Betrieb ist.

 

Das neu erbaute Werk ist die erste Ingredienzien-Molkerei im Alleineigentum und -betrieb von Fonterra. Direkt neben dem Fonterra-Werk produziert A-ware seit Anfang des Jahres Käse. Etwa 750 Mio. kg Milch will das Unternehmen dort jährlich verarbeiten und ist damit die drittgrößte Molkerei in den Niederlanden.

 

Die bei der Käseproduktion anfallende Molke veredelt Fonterra zu Ingedrienzien (Zusatzstoffen), die beispielsweise für die Herstellung von Kinder- oder Sportlernahrung benötigt werden. Das neue Werk wird jährlich 5.000 Tonnen Molkeneiweiß und 25.000 Tonnen Lactose produzieren. Ungefähr 50 neue Mitarbeiter arbeiten derzeit an diesem Standort für Fonterra.