Der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte Global Dairy Trade hat sich diese Woche weiter stabilisiert. Er stieg leicht um 1,3 % auf 3.537 $/t. Der Global Dairy Preisindex legte um 14 auf 1.054 Punkte zu.

Die Preisentwicklung der verschiedenen Produkte war aber uneinheitlich. Das "Leitprodukt" Vollmilchpulver legte leicht um 1,0 % auf 3.314 $/t zu. Der Preis für Magermilchpulver blieb mit +0,1 % auf 2.608 $/t nahezu konstant.

Aufwärts ging es auch für wasserfreies Milchfett (+4,0 % auf 5.765 $/t), Butter (+4,9 % auf 4.593 $/t) und Laktose (+12,4 % auf 910 $/t). Einen Preisrückgang verbuchten dagegen Buttermilchpulver (-7,5 % auf 2.254 $/t), Cheddar (-3,7 % auf 3.798 $/t) und Kasein (-0,4 % auf 6.445 $/t) .

Die gehandelte Menge lag mit 21.273 t etwas unter dem Niveau der letzten Auktion (22.030 t).